SILVESTER-BUFFET

Zum Jahreswechsel haben wir für Euch ein atemberaubendes Buffet vorbereitet & möchten mit Euch einen wundervollen Abend erleben. Warme & kalte Speisen, Fisch, Fleisch, vegetarische Speisen, Desserts, Käse & ein Aperitif zur Begrüßung.

31. Dezember 2024, 18.00 bis 22.30 Uhr

UNSER BUFFET*

VORSPEISEN

Salatvariation

Essig- & Ölauswahl, Joghurtdressing

Mozzarella mit Tomaten & Basilikumpesto

Serranoschinken mit Melone

Carpaccio mit Parmesan, Rucola & Zitronenvinaigrette

Gegrilltes Kürbisgemüse mit Ziegenkäse

Garnelen auf mariniertem Salat

Variation von Räucherfischspezialitäten

Brot & Butter

SUPPE

Hochzeitssuppe

mit Fleischklößchen, Eierstich, Karotten & Spargel

HAUPTGÄNGE

-am Buffet tranchiert-

Roastbeefbraten

Schweinefilet im Blätterteigmantel

Maishähnchenbrust

Lachs auf der Haut gebraten

Maultaschen mit Pilzfüllung auf Tomatenragout

Bratensauce, Sauce Bernaise, Krustentiersauce

Brokkoli, Blumenkohl, Fenchelgemüse, Champignons, Speckbohnen

Rosmarinkartoffeln, Kroketten & Kartoffelgratin

DESSERTS

Creme Brûlée

Schokoladenmousse mit Himbeermark

Chia-Vanillepudding mit Marillenfruchtmark

Obstvariation

Internationale Käseauswahl

mit Nüssen, Trauben & Chutneys

*Änderungen vorbehalten

HIER GEHTS ZU DEN TICKETS!

Die Reservierung für diese Veranstaltung ist nur mit Vorkasse möglich. Daher kannst Du deine Eintrittskarten ganz einfach online vorbestellen. Diese senden wir Dir einfach zu, sobald die Zahlung erfolgt ist oder Du holst die bestellten Tickets bei uns im Haus ab & bezahlst sie bei der Gelegenheit.

CHAMPAGNER ZUM ANSTOSSEN VORBESTELLEN!

Damit Ihr zum Anstoßen zu Hause gut versorgt seid, könnt Ihr bei uns Euren Champagner vorbestellen. Diese gibt´s dann kurz vor der Verabschiedung schon gekühlt mit auf den Weg.

HIER FINDEST DU UNS

Fährhaus Kirschenland

Wisch 9

21635 Jork

Tel. 04162-7487

Mail: info@faehrhaus-kirschenland.de